Ideas para hacer tu árbol de navidad con materiales reciclados
Y si este año nos olvidamos de comprar el típico árbol de plástico o natural que al final acaba en el cubo de la basura, y nos decantamos por ayudar un poquito al medio ambiente, no solo no consumiendo algún nuevo producto, sino reciclando algunos otros que tenemos a mano y que nunca pensábamos pudieran servir […]
Otoño, la estación en la que comienza la temporada de la sidra
La sidra es sin duda la bebida más típica de Asturias. Mas concretamente y según , la sidra ( es una bebida alcohólica de baja graduación (desde el 2 % en vol. en el caso de la sidra doux francesa, hasta un máximo del 8 % en vol.) fabricada con el jugo fermentado de la manzana. Si nos remontamos un poco en […]
Catering para congresos en Madrid
Tierra Norte, Catering para congresos en Madrid Si buscas un servicio de catering para congresos en Madrid, es tu solución. Ya que no se trata de un simple servicio de catering para congresos, sino que se trata de un concepto único. Que aúna la experiencia de 20 años de trabajo, con una propuesta gastronómica diferente […]
La alimentación del futuro en contraposición con la “comida tradicional”
¿Como será la alimentación del futuro? ¿Nos alimentaremos en un futuro no muy lejano a base de pastillas? ¿Que será del guiso tradicional de las abuelas? ¿La alimentación del futuro, se presenta, como una “amenaza” a la tradicional cocina de siempre? Desgraciadamente, vivimos en una sociedad, en la que cada […]
Catering asturiano: De Tierra Norte directo a tu restaurante
En y sostenible Tierra Norte, en nuestro continúo proceso de inquietud, mejora e innovación, estamos ampliando nuestra linea de negocio. Productos de catering asturiano TN, directos a la mesa de tu restaurante. En catering asturiano Tierra Norte, seguimos manteniendo nuestra filosofía y fehaciente creencia de que en cuanto a variedad y calidad, la materia prima […]
Cleopatra, la mejor organizadora de eventos y reina del buen comer
¿Sabías que… a los dos amantes más famosos de la antigüedad, Cleopatra y Marco Antonio, se les atribuye el mérito de haber creado una de las primeras asociaciones gastronómicas de la historia? El descubrimiento y traducción de algunos papiros encontrados en el oasis de Fayum, el más rico del reinado de Cleopatra, revelaron una valiosa información sobre la gastronomía de […]
Sello “Gijón Turismo Responsable”
Buenos días a todos: Aunque ya os habíamos adelantado en diciembre que, por medio del “”, estábamos trabajando en la obtención del sello “”, ahora ya os podemos decir que hemos obtenido este certificado por la correcta implantación del decálogo sostenible. Os resumimos brevemente nuestros logros en base a este decálogo: 1. Política Responsable: […]
Nuevos proyectos sostenibles y de cooperación social de Catering Tierra Norte
Hoy no os vamos hablar sobre nuestros eventos ni os vamos a contar ninguna receta. Os vamos a hablar sobre 5 proyectos en los que estamos inmersos y que está bien que sepáis, ya que en alguno de ellos podéis participar a nivel individual. La (19 al 27 de noviembre) Es una iniciativa cuyo objetivo es promover e […]
Catering Tierra Norte: Asturias en Madrid; evento “Repsol”
Como ya os dijimos en una , a primeros de junio asistimos a la feria que se celebró en Madrid. Os contábamos que tuvimos la oportunidad de conocer a muchos clientes potenciales del sector eventos, entre otros a Vicky y Francisco del departamento de eventos de Repsol. Sí les llamó la atención el tipo de […]
Receta: Arroz con pitu
Hoy os vamos a enseñar a hacer un gran plato asturiano: Arroz con pitu de caleya. Es unos de los platos que hemos incorporado a la carta de y que está gustando mucho a nuestros clientes de Madrid. El pitu de caleya es un pollo de aldea que corretea por los pueblos; se alimenta básicamente […]