Sí, hemos creado un listado de mejores quesos asturianos que nadie en el mundo se debería perder. Si eres un “cheeselover” o un buen amante del queso no puedes perderte este artículo en el que te mostraremos algunos de los mejores quesos del mundo (literalmente, premiados) y os daremos algunas ventajas para poder comprarlo a vuestro antojo.
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Listado de quesos Oficiales Asturianos
Leche de vaca, de oveja o de cabra y elaboraciones muy variadas dan resultados como estos, una amplia gama de quesos con diferentes sabores, texturas, olores, etc. La suavidad, cremosidad y picante de cada queso hace que sea único en su mundo. Y tú ¿cuáles has probado? Seguro que más de uno sí.
Queso La Peral
Queso Gamonéu.
Queso Vidiago
Queso Cabrales.
Queso Afuega el Pitu.
Queso Los Beyos
Queso La Peña
Queso Porrúa
Queso Peñamellera
Queso Taramundi
Queso Buelles
Queso Valle del Narcea
Queso de Panes
Queso Casín.
Queso Ovín
Queso Pría
Queso Valdesano
Queso Varé
Queso Los Oscos
Los quesos asturianos con Denominación de Origen Protegida DOP
La denominación de origen es una protección de propiedad industrial basada en la procedencia y calidad del producto, generalmente unida al producto alimenticio y agrícola.
De esta forma se protege de técnicas en masa industriales a gran escala y se mantiene la calidad y forma de elaboración típica del producto.
En este caso son varios los quesos que podemos nombrar y seguramente cada vez se consigan sumar más quesos y marcas a esta faceta DOP.
Afuega el Pitu. Como decíamos queso elaborado de leche de vaca.
Cabrales. El conjunto único y probablemente el queso asturiano más famoso (vaca, oveja y cabra se juntan para formar un queso azul único.).
Casín. Elaborado con leche cruda de vaca con pasta amasada y siempre con detalles en su primera capa.
Gamonéu. Otra mezcla de leche cruda de vaca y oveja o cabra en este caso con un sabor ahumado.
Mejores quesos asturianos según el tipo de leche
Quesos de oveja asturianos
Queso de Jalón
Queso Peralzola
Queso Ovín
Queso de Porrúa
Queso de Collada
Queso Oveyeru
Quesos de vaca asturianos
Queso Monje
Queso de El Carballo
Queso de Canal de Ciercos
Queso de Fuente
Queso de Afuega’l pitu
Queso de La Peral
Queso de Oscos
Queso Ovín
Queso de Urbiés
Queso Cueva de Llonín
Queso Casín
Queso de Los Beyos
Queso de Caxigón
Queso de Abredo
Queso de Xenestoso
Queso del Valle del Narcea
Queso de Los Carriles
Queso de Injestu
Queso de Piedra
Queso de Bota o de Vexiga
Queso de Miranda
Quesos asturianos de cabra
Queso de Los Beyos
Queso de Collada
Queso Cuevas del Mar
Queso Ovín
Queso de La Peña
Queso Monje Cabra
Queso Varé
Queso de Peña Tú
Queso Pregondón
Queso de La Chivita
Queso de El Boxu
Quesos asturianos de varias de leches
Queso de Pría
Queso de Peñamellera
Queso Rozagás
Queso de Arangas
Queso de Madelva
Queso de Gamonéu
Queso de Urriellu
Queso de La Chivita
Queso de Cabrales