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Para ello, hemos creado Tierra Norte: Una nueva forma de cocinar y organizar eventos y catering en Madrid, donde prima el compromiso con el medio ambiente y conciencia social.
Y todo con denominación de origen Asturias.
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Proveedores
Nuestra cocina se basa en el producto asturiano fresco de temporada, nuestra compra se realiza a proveedores locales y de proximidad, y siempre que sea posible nos decantamos por el producto ecológico.
Todo está hecho bajo pedido para no generar excedentes.
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Proceso
En nuestra cocina apostamos por principios de eficiencia energética, generando el menor stock posible y preocupándonos por la huella de carbono.
Nos encargamos de reciclar antes, durante y después de cada evento. Y los embalajes y el menaje que usamos son recicables y/o reutilizables.
Al finalizar los eventos ponemos a disposición de los asistentes envases para que puedan llevarse los productos que han sobrado o directamente los donamos a causas benéficas.Ya que en nuestro catering para eventos en Madrid nos preocupamos de ser sostenibles.
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Contacta con nosotros:
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