Informate sobre las noticias de nuestro Catering - Catering Tierra Norte
Crema de Manzana

Crema de Manzana

Los productos asturianos son para nosotros una fuente de inspiración para la realización de nuestras recetas. Uno de los productos que más se puede identificar con la gastronomía asturiana es la manzana; ya que es una fruta que se da a lo largo y ancho de toda...
¿Qué son los alimentos sostenibles?

¿Qué son los alimentos sostenibles?

En el siglo en el que vivimos y con el acceso a una mayor cantidad de información, se pueden analizar las modas que al final acabarán convirtiéndose en tendencias a un nivel global. De unos años a esta parte las personas se están preocupando cada vez más por su salud...
Catering para eventos Madrid

Catering para eventos Madrid

A lo largo de todo el año muchas  empresas realizan foros y convenciones en donde explican las últimas novedades o presentaciones de productos. Pero no solo eso, sino que también en grandes ciudades como por ejemplo Madrid o Barcelona son las localizaciones en donde...
Ensalada de queso Gamoneú y manzana

Ensalada de queso Gamoneú y manzana

En Tierra Norte Catering en Madrid  como ya hemos dicho en varias ocasiones somos responsables con el medio ambiente y nos sensibilizamos con el entorno social en el que vivimos. Nos gusta utilizar productos asturianos en nuestros platos y por este motivo una vez más...
Descubre la receta de bonito a la sidra

Descubre la receta de bonito a la sidra

En Tierra Norte Catering en Madrid conocemos la riqueza gastronómica que tiene nuestra tierra y es por este motivo para nosotros es vital usar productos frescos de calidad  en esta ocasión vamos a utilizar sidra asturiana para realizar una de nuestras recetas...
Ternera asturiana, una raza de sabor único

Ternera asturiana, una raza de sabor único

La ternera asturiana siempre fue conocida por su gran calidad con un sabor único dado a la buena alimentación que recibe por los pastos de los que se nutre. Esta afirmación, se ha convertido en un hecho científico. Ya que después de los estudios realizados por los...
Fabas con almejas

Fabas con almejas

En Tierra Norte Catering en Madrid siempre estamos apostando por el producto asturiano, y por este motivo queremos enseñaros esta fantástica receta de tradición asturiana, fabas con almejas. La faba asturiana es el producto asturiano más internacional, que consta de...
Risotto al queso cabrales

Risotto al queso cabrales

En Tierra Norte Catering en Madrid como bien sabéis nos gusta basar nuestra cocina en los productos asturianos, por este motivo en este post os traemos una nueva receta RISOTTO AL QUESO CABRALES. El queso cabrales es un producto asturiano que consta de DOP...
Nuestras croquetas de queso Afuega’l Pitu

Nuestras croquetas de queso Afuega’l Pitu

En Tierra Norte Catering en Madrid hoy os traemos una receta exquisita para los amantes de queso Afuega’l Pitu y los adictos a las croquetas. En este post os queremos compartir una de nuestras recetas favoritas croquetas de queso Afuega’l Pitu. Esta receta está...
Descubriendo… el Chosco de Tineo

Descubriendo… el Chosco de Tineo

Desde Tierra Norte Catering en Madrid os queremos hablar acerca del Chosco de Tineo, un producto asturiano muy conocido en Asturias, pero un gran desconocido fuera de tierras asturianas. El Chosco de Tineo cuenta con el sello de Indicación geográfica protegida...